家電製品の製造販売を手がけるアイリスオーヤマから10月14日、食物繊維成分を2倍にする炊飯モードを搭載した圧力IHジャー炊飯器が発売された。
本製品はアイリスオーヤマとしては初めて販売する圧力IH炊飯器で、厚さ3.0mmの極厚銅釜と大電力で鍋全体を一気に加熱し、熱を逃さず包み込みお米の芯まで熱を伝えることで、ふっくらと炊き上げてくれる。
その他、業界初となる食物繊維成分(レジスタントスターチ)を2倍にする炊飯モードをはじめ、様々な便利な機能を搭載してる炊飯器だ。
主な特徴を順に紹介していこう。
まずはお米の銘柄に合わせて最適な圧力と火力を調整してくれる「炊き分け機能」だ。選択した銘柄に合わせて、加熱工程と加圧時間を調整してくれるので、銘柄ごとの特長を最大限に引き出して炊き上げてくれる。これは同社が精米事業で蓄積した米の知見を活かして開発した炊飯プログラミングに実現している機能だ。
炊飯器に付いている米銘柄ボタンには、「こしひかり」「あきたこまち」「つや姫」「ゆめぴりか」「ひとめぼれ」「ヒノヒカリ」の6種類しかないため、一見対応している銘柄が少ないように見えるが、それぞれボタンごとに以下の銘柄を含んでいる。
＜こしひかり＞
あいちのかおり、こしいぶき、こしひかり、魚沼産こしひかり、彩のかがやき、さがびより
＜あきたこまち＞
あきたこまち、キヌヒカリ、きらら397、つがるロマン
＜つや姫＞
つや姫、はえぬき、ハツシモ、ミルキークイーン、夢つくし
＜ゆめぴりか＞
あさひの夢、ななつぼし、ふっくりんこ、まっしぐら、ゆめぴりか
＜ひとめぼれ＞
きぬむすめ、元気つくし、ササニシキ、天のつぶ、にこまる、ひとめぼれ、みずかがみ、森のくまさん
＜ヒノヒカリ＞
あきほなみ、くまさんの力、ヒノヒカリ、ふさこがね
その他の銘柄やブレンド米は標準モードでの炊飯となる。
お米の銘柄にはこだわりがないという人にも便利なのが、料理や食べ方に合わせて加熱工程と加圧時間を調整してくれる「こだわり炊き分け」モード。
例えばカレーを食べるためにお米を炊く場合はルウとの相性を考慮して炊き方を調整する「カレーモード」、多めに炊いて冷凍保存しようと思っている場合は冷凍しても美味しく食べられる「冷凍ご飯モード」、その他にもおむすびや丼物、すし飯など、食べ方にあわせて炊き方を調整することが可能だ。
さらに、この「こだわり炊き分け」モードには、食物繊維成分（レジスタントスターチ）を通常炊飯時の約2倍に増加する「食物繊維米」モードが搭載されている。
レジスタントスターチは食物繊維の一種で、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の効果を併せ持ち、腸内環境を整え、便秘を解消する効果があると言われているので、便秘がちな人には気になる機能ではないだろうか。
もちろん炊飯器としての基本的な機能も充実している。
1合をのお米を19分でサッと炊き上げる「高速炊きモード」や、無洗米、白米、炊き込み、おかゆ、玄米、煮込み、早炊きなど、一般的な炊飯メニューも備えている。
また、フタヒーターが炊飯時に均等に加熱すると同時に、保温時の庫内温度を均等に保ってくれるため、結露を防いでくれる。
販売：アイリスオーヤマ IRISOHYAMA
品名：銘柄炊き 圧力IH炊飯器5.5合
型番：KRC-PA50-B
容量：5.5合(最大炊飯容量)
寸法：265×345×232mm(電源コードを含む)
：電源コードは長さ約1.5m
付属：しゃもじ、計量カップ(白米用/無洗米用)、蒸しプレート
